اليوم هنعمل مع بعض وصفة بيتزا فيل تشيز سهلة وسريعة باستخدام كراست البيتزا الجاهز من مولت فرني. الوصفة دي مميزة بطعمها الغني بفضل مزيج الجبن الرومي الحاد والجبن الموتزاريلا الطري، مع طبقة لذيذة من اللحمة والبصل والمشروم والفلفل الرومي. وصفة مثالية لعشاء سريع وشهي يناسب كل أفراد العيلة.

المكونات

كراست بيتزا جاهز (مولت فرني)

250 جرام شرائح لحمة متبقية من الغداء

1 معلقة كبيرة زبدة

1 بصلة متوسطة مقطعة شرايح (أبيض أو أحمر)

100 جرام مشروم مقطع

رشة ملح

رشة فلفل أسود

شرائح فلفل رومي أخضر

2 معلقة كبيرة دقيق

100 مل حليب (يمكن استبداله بحليب نباتي)

100 جرام جبنة رومي مبشورة

150 جرام جبنة موتزاريلا مبشورة

طريقة التحضير

سخني معلقة الزبدة في طاسة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

أضيفي المشروم وقلبيه مع البصل، ثم رشي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

ضعي شرائح الفلفل الرومي واللحمة على المكونات وقلبيها معًا لمدة دقيقة أو اثنين حتى تمتزج النكهات.

في قدر صغير، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يتحمص قليلاً.

اسكبي الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تحصلي على صوص كثيف.

أضيفي الجبن الرومي إلى الصوص وقلبي حتى يذوب تمامًا.

ارفعي الصوص عن النار.

افردي كراست البيتزا على صينية الفرن، وزعي خليط اللحمة والخضار فوقه.

اسكبي صوص الجبنة فوق المكونات، ثم رشي جبنة الموتزاريلا على الوجه.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي البيتزا لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة ويأخذ الكراست لون ذهبي.

أخرجي البيتزا من الفرن وقدميها ساخنة مع السلطة أو مشروبك المفضل.