في هذه الوصفة سنقوم بتحضير وافل لذيذ مع صوص الفراولة الشهي وكريمة مخفوقة للتزيين. الوصفة تجمع بين نكهة الشوكولاتة الداكنة الغنية والفاكهة الطازجة لتكون تجربة مميزة ومحببة للجميع.

المكونات
لصوص الفراولة:

2 كوب فراولة طازجة

2 ملعقة كبيرة سكر

عصير ليمونة واحدة

لعجينة الوافل:

100 جرام زبدة

100 جرام شوكولاتةداكنة

1/4 كوب سكر

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب لبن

1 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة كاكاو

2 ملعقة صغيرة بيكنجباودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

للتقديم:

كريمة مخفوقة

طريقة التحضير
تحضير صوص الفراولة:

ضع الفراولة مع السكر وعصير الليمون في قدر على النار.

اترك الخليط حتى تبدأ الفراولة في إطلاق مائها وتطرى قليلاً، ثم اطفئ النار واترك الصوص يبرد.

تحضير عجينة الوافل:

ذوّب الزبدة مع الشوكولاتة الداكنة في الميكروويف حتى تذوب تمامًا.

في وعاء، اخفق البيض مع السكر جيدًا حتى يذوب السكر ويصبح الخليط متجانسًا.

أضف خليط الشوكولاتة والزبدة المذابة إلى البيض والسكر وامزج جيدًا.

أضف اللبن وامزج لتخفيف الخليط.

في وعاء آخر، اخلط الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، الملح والفانيليا.

أضف المكونات الجافة إلى الخليط السائل تدريجيًا مع التقليب حتى تحصل على عجينة ناعمة.

طهي الوافل:

سخن ماكينة الوافل وادهنها بالقليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة.

صب كمية مناسبة من العجينة في ماكينة الوافل واطبخها حتى يتحمر الوافل من الجهتين بشكل متساوٍ.

التقديم:

ضع الوافل المحضر في طبق التقديم.

أضف صوص الفراولة فوق الوافل.

زيّن بالكريمة المخفوقة حسب الرغبة.

يمكن تقديم الوافل كطبق كبير للعائلة أو فردي في أطباق خاصة.