مع وفرة فاكهة الرمان في هذا الموسم، يمكن استغلالها لتحضير وصفات مبتكرة مثل جيلي الرمان الطبيعي، الذي يجمع بين المذاق المنعش واللون الحيوي المميز لمحبي الحلويات الخفيفة.

المقادير:

كوبان من عصير الرمان الطبيعي الطازج
ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين البودرة
نصف كوب ماء دافئ
ربع كوب عسل نحل طبيعي (بديل صحي للسكر)
حبات رمان طازجة للتزيين

 خطوات التحضير:

في وعاء صغير، اخلطي الجيلاتين مع الماء الدافئ واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتماسك قليلًا.
في قدر على نار هادئة، ضعي عصير الرمان والعسل وحرّكي حتى يذوب العسل تمامًا دون أن يصل الخليط إلى الغليان.
أضيفي خليط الجيلاتين إلى العصير الدافئ وقلّبي جيدًا حتى يمتزج المزيج تمامًا.
اسكبي الخليط في قوالب صغيرة أو أكواب شفافة، واتركيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة.
ضعي القوالب في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى يتماسك الجيلي.
عند التقديم، زيّني الوجه بحبات الرمان الطازجة أو قليل من قشر الرمان المبشور لإضافة لمسة لاذعة ومنعشة.