إذا كنت من محبي الآيس كوفي وتبحثين عن طريقة تحضيره في المنزل بنفس طعم الكافيهات، فإليك وصفة بسيطة وسريعة بمكونات متوفرة، وبدون أي أجهزة معقدة, الوصفة مثالية لتقديمها للضيوف أو كوجبة خفيفة منعشة في أيام الصيف، وستحصلين على رغوة كريمية لذيذة تضيف طابعًا فاخرًا للمشروب.

المكونات:

2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه)

2 ملعقة صغيرة عسل أبيض (أو سكر حسب الرغبة)

½ كوب ماء دافئ (لإذابة القهوة)

1 كوب حليب بارد (كامل الدسم أو خالي حسب الرغبة)

مكعبات ثلج (كمية وفيرة)

خلاط كهربائي يدوي أو مضرب كهربائي

طريقة التحضير:

تحضير الرغوة (الفوم):

في وعاء صغير، ضعي القهوة سريعة الذوبان والعسل والماء الدافئ.

باستخدام المضرب الكهربائي (أو اليدوي إن توفر)، اخفقي المكونات لمدة 8 دقائق أو حتى تحصلي على رغوة كثيفة وكريمية (مثل الكريمة المخفوقة).

تحضير الكوب:

في كوب التقديم، أضيفي مكعبات الثلج حتى تمتلئ نصف أو ثلاثة أرباع الكوب.

اسكبي فوقها الحليب البارد.

إضافة الرغوة:

باستخدام ملعقة، أضيفي طبقة سميكة من رغوة القهوة فوق الحليب والثلج.

يمكنك تقديمه كما هو أو تحريكه قبل الشربحسب الرغبة.

للتقديم:

يُقدَّم فورًا بارداً، ويمكنك تناوله بالمعلقة في البداية للاستمتاع بالرغوة الغنية.

نصائح:

يمكنك استبدال العسل بالسكر البني أو الأبيض حسب الرغبة.

للحصول على نكهة إضافية، أضيفي رشة فانيليا أو رشة قرفة للقهوة أثناء الخفق.

الحليب النباتي (كحليب اللوز أو جوز الهند) خيار رائع للنباتيين.