أ
أ
مع موسم الخوخ والتين
الشوكي الطازج، نقدم لكم وصفة كيك بارد منعش وسهل التحضير يجمع بين نكهات التين الشوكي
والمانجا، مع طبقة كريمية مخفوقة لذيذة تناسب التقديم في أي وقت. الوصفة مناسبة لجميع
أفراد العائلة ويمكن إعدادها بسرعة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.
المكونات
1 علبة جبنة كريمي
(في درجة حرارة الغرفة)1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق كبيرة سكر (يمكن استبداله بالعسل أو سكر الدايت أو اللبن المكثف المحلى حسب الرغبة)
½ كوب بيوريه مانجا (عصير مانجا مهروس)
½ كوب بيوريه تين شوكي (مصفى من البذور)
1 عبوة بودرة كريم شانتيه (كريما مخفوقة)
½ كوب ماء بارد للخفق
بسكوت (للقاعدة والطبقات)
جوز هند (للتزيين)
شرائح تين طازج (للتزيين)
طريقة التحضير
في وعاء كبير، نخلط
الجبنة الكريمي مع الفانيليا والسكر أو البديل الذي تفضله، ونخفق جيدًا حتى يصبح المزيج
ناعمًا وبدون تكتلات.نضيف بيوريه المانجا وبيوريه التين الشوكي إلى خليط الجبنة، ونخلط جيدًا حتى يتجانس المزيج.
في وعاء آخر، نحضر الكريمة المخفوقة باستخدام بودرة الكريم شانتيه والماء البارد، نخفق حتى نحصل على كريمة كثيفة وهشة.
ندمج الكريمة المخفوقة مع خليط الجبنة والفواكه بحركات لطيفة حتى نحصل على خليط كريمي متجانس.
نجهز صينية التقديم ونبدأ بوضع طبقة من البسكوت بعد غمرها سريعًا في الحليب أو الماء حسب الرغبة.
نوزع نصف كمية خليط الكريمة والفواكه فوق طبقة البسكوت، ثم نضع طبقة أخرى من البسكوت، تليها باقي خليط الكريمة.
نزين الوجه بشرائح التين الطازج وجوز الهند المبشور وبيوريه المانجا حسب الرغبة.
نترك الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتماسك وتبرد جيدًا قبل التقديم.
