تفضلي طريقة تحضير البرجر اللذيذ في المنزل، تمامًا مثل المطاعم، لتسعدي بها عائلتك وأطفالك:

برجر اللحم الشهي على طريقة المطاعم
المكونات:
للحم البرجر:
1 كيلو لحم بقري مفروم
1 بصلة مبشورة
1 بيضة
½ كوب بقسماط (خبز مطحون)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة بهارات برجر جاهزة
لتحضير الساندويتش:
خبز برجر
خس مقطع
شرائح طماطم
حلقات بصل
شرائح جبن شيدر
كاتشب ومايونيز (حسب الرغبة)


طريقة التحضير:
اخلطي المكونات: في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم، والبصل المبشور، والبيضة، والبقسماط، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات البرجر. اخلطي جميع المكونات واعجنيها جيدًا بيديك حتى تتجانس تمامًا.
شكلي الأقراص: قسّمي الخليط إلى أقراص دائرية متساوية الحجم. للحصول على أفضل نتيجة، ضعي أقراص البرجر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتماسك.
اطهي البرجر: سخّني مقلاة على نار متوسطة مع القليل من الزيت. ضعي أقراص البرجر واتركيها حتى تنضج من الجهتين وتحصلي على لون ذهبي جميل. في نفس الوقت، يمكنك تسخين خبز البرجر قليلًا.
جهزي الساندويتش:
ضعي قطعة الخبز السفلية على طبق.
أضيفي الخس، وشرائح الطماطم، وحلقات البصل.
ضعي قطعة لحم البرجر المشوية فوق الخضار، ثم غطّيها بشريحة من جبن الشيدر.
أضيفي الكاتشب والمايونيز حسب ذوقك.
غطي الساندويتش بقطعة الخبز العلوية.
قدمي البرجر: قدمي البرجر ساخنًا مع البطاطس المقلية أو حلقات البصل.