إذا كنت تبحث عن وجبة عشاء سهلة وسريعة التحضير ولذيذة جدًا، هذه الوصفة مناسبة لك تمامًا  بطاطس بالحليب مع إضافات متعددة تعطي طعم مميز، وستنال إعجاب الجميع سواء الكبار أو الصغار , الوصفة صحية وخفيفة وتُحضر في دقائق قليلة فقط، جربوها واستمتعوا بطعمها الرائع.

المكونات

كيلو بطاطس مقطعة حلقات

كوبان من الحليب (أو كمية تغطي البطاطس قليلاً)

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو (أو حسب الكمية)

قطعة زبدة أو ملعقتين زيت زيتون

فلفل ألوان (أخضر، أحمر، أصفر) مقطع

بعض الإضافات حسب الرغبة: بسلة، طماطم، زيتون أسود، ببروني، لانشون، لحمة مفرومة

جبنة موتزاريلا أو أي جبنة متوفرة لديك

طريقة التحضير

في وعاء على النار، ضع البطاطس مع الحليب بحيث يغطي البطاطس قليلاً فقط.

أضف الملح، الفلفل الأسود، الأوريجانو، والزبدة أو زيت الزيتون.

ارفع النار على عالية حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثم خفف النار وغطي الوعاء. تابع البطاطس وتقليبها بين الحين والآخر حتى تنضج تمامًا (تستغرق حوالي 10 دقائق).

بعد نضج البطاطس، انقلها إلى صينية بايركس.

أضف فوقها الفلفل الألوان، والإضافات التي تفضلها مثل الزيتون، الببروني أو اللحمة المفرومة.

رش الجبنة على الوجه.

سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية، وضع الصينية في منتصف الفرن لمدة 5-7 دقائق حتى تذوب الجبنة وتأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.

أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.