مع حلول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، يزداد البحث عن حلويات منعشة وخفيفة ترطب الجسم وتمنحه الانتعاش, يقدم لكم موقع "اجري نيوز" الاخباري, وصفتين مثاليتين تجمعان بين الطعم الرائع والفوائد الصحية, آيس كريم زبادي التوت وآيس كريم التوت، وهما خياران مثاليان للصغار والكبار للاستمتاع بصيف خفيف ومنعش.

آيس كريم زبادي التوت: المزج المثالي بين اللذة والصحة

تُعد هذه الوصفة مثالية لمن يبحث عن حلوى كريمية وغنية بالنكهة، مع الحفاظ على الجانب الصحي.

المكونات:

3 أكواب توت (بري، أزرق، أو فراولة مقطعة)
¾ كوب سكر
1 كوب زبادي كامل الدسم
½ كوب حليب
ملاحظة: تم حذف مكونات عصير الليمون، الملح، والقرفة المذكورة في النص الأصلي كونها لا تتناسب مع طريقة التحضير المرفقة لوصفة آيس كريم الزبادي.

طريقة التحضير:

اخلط الزبادي مع التوت والسكر في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
تذوق الخليط، ويمكنك إضافة العسل حسب الرغبة إذا احتجت لمزيد من الحلاوة.
ضع الخليط في وعاء محكم الغلق واتركه في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل.
قبل التقديم بـ 10 دقائق، أخرج الآيس كريم من الفريزر.
قدمه مجمدًا وزيّنه بالكريمة وصوص التوت وبعض حبات التوت الأحمر الطازجة لمذاق وشكل لا يُقاومان.

آيس كريم التوت: بساطة الانتعاش في قالب

هذه الوصفة مثالية لعشاق النكهة النقية للتوت، وهي سهلة التحضير وتناسب الأيام الحارة.
المكونات:
6 أكواب من التوت (طازج أو مجمد)
¾ كوب سكر
¼ ملعقة صغيرة ملح
عصير ليمونة كبيرة

طريقة التحضير:

اغلِ السكر مع كمية مناسبة من الماء لبضع دقائق حتى يذوب السكر تمامًا.
ارفع خليط السكر من على النار واتركه ليبرد تمامًا.
اخلط التوت مع السكر البارد وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي.
صفِّ الخليط جيدًا للتخلص من أي بذور أو قشور، لتحصل على سائل ناعم.
ضع الخليط المصفى في قوالب الآيس كريم المخصصة أو في وعاء مناسب للتجميد.
ادخل القوالب إلى الفريزر لمدة ليلة كاملة حتى تتجمد تمامًا.