في هذه الوصفة اللذيذة والمبتكرة، سنستخدم عيش التورتيلا لتحضير كانيلوني بطريقة سهلة وسريعة ,تجمع هذه الوصفة بين طبقات من اللحم المعصج، صلصة غنية، جبن، وبشاميل كريمي لطبق شهي يمكنك تقديمه كوجبة رئيسية مميزة.

المكونات:

عيش تورتيلا (حسب الحاجة)

لحمة مفرومة معصجة

بشاميل سميك وجاهز

ميكس جبن (موتزاريلا، شيدر، أو أي نوع تفضل)

صلصة طماطم جاهزة أو منزلية

زيت زيتون

بابريكا

بودرة ثوم

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير:
تحضير الصلصة واللحم:

سخّن مقلاة على النار وأضف نقطة من زيت الزيتون.

أضف البابريكا، بودرة الثوم، الملح، والفلفل الأسود إلى الصلصة.

ضع اللحمة المعصجة في المقلاة وأضف بقية البابريكا، بودرة الثوم، ورشة فلفل أسود.

قلب المكونات جيدًا مع إضافة قليل من الماء حتى تتماسك الصلصة، ثم اتركها على نار هادئة.

تحضير البشاميل:

أضف رشة فلفل أسود إلى البشاميل واخلطه جيدًا.

تجهيز التورتيلا:

افرد قطع التورتيلا على سطح مستوٍ.

ضع كمية مناسبة من خليط اللحم والصلصة على كل قطعة.

لفّ التورتيلا بشكل محكم على شكل أنبوب (كانيلوني).

التجميع:

رتب لفائف التورتيلا المحشوة في صينية فرن بشكل طولي.

غطّ الكانيلوني بطبقة من البشاميل.

رشّ خليط الجبن على الوجه.

رشّ قليل من الفلفل الأسود لإضافة نكهة.

الطهي:

سخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

أدخل الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويتحول وجه الطبق إلى اللون الذهبي.

التقديم:

أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.

قدّم الكانيلوني ساخناً مع سلطة خضراء أو طبق جانبي تفضله.