لو بتدوري على طريقة تعملي بيها كريمة شوكولاتة (أو صوص شوكولاتة) تحل محل الجاهزة وتدي طعم أغنى وألذ للكيك، الكريب، التوست أو التورتة، الوصفة دي للشيف نادية السيد هتعجبك جدًا وسهلة التحضير في البيت.

مقادير صوص الشوكولاتة: لصوص شهي بالقوام والنكهة المفضلة
إليك المقادير اللازمة لتحضير صوص شوكولاتة بالقوام والنكهة التي تفضلينها:

- حليب بودرة: 130 مل (أو 100 جرام، حسب المتوفر)
- سكر بودرة: 100 جرام
- كاكاو خام أو حلو: 90 جرام (حسب تفضيلك للطعم) أو كوباية كاكاو

طريقة التحضير:

- في وعاء صغير، حطي الزبدة على نار هادية وسيبيها تسيح.
- ضيفي الحليب، السكر، والكاكاو (وفقًا لخطوة الخفق)، وقلبي المكونات كويس لحد ما تذوب تمامًا.
- استمري في التقليب لحد ما الخليط يبدأ يتماسك ويثقل.
- ضيفي الفانيليا ورشة الملح، وبعدين ارفعي الوعاء من على النار.
- سيبي الكريمة تبرد شوية قبل ما تستخدميها.
- ممكن تحفظيها في التلاجة لمدة تصل لأسبوع.