أ
أ
وصفة اليوم سهلة ولذيذة لبطاطا مشوية مقرمشة
من الخارج وطرية من الداخل، متبلة بأعشاب وبهارات شهية، تقدم مع صوص غني من المايونيز
والكاتشب مع لمسة من الخل والأعشاب التي تضفي نكهة مميزة. هذه الوصفة مثالية كطبق جانبي
أو وجبة خفيفة لأي وقت.
المكونات:
للبطاطا:
بطاطا (مقطعة بالقشر حسب الرغبة)
2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
رشة بابريكا
ملعقة صغيرة أوريجانو (أعشاب مجففة)
لصوص الغمس:
3 ملاعق كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة أعشاب مجففة (اختياري)
طريقة التحضير:
تحضير البطاطا:
اغسلي البطاطا وقطعيها إلى شرائح أو أصابع مع الاحتفاظ بالقشر حسب الرغبة.
ضعي البطاطا في وعاء كبير، وأضيفي الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الأوريجانو وزيت الزيتون.
قلبي البطاطا جيدًا حتى تتغطى بالتوابل والزيت بشكل متساوي.
الخبز:
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية مع تشغيل الشواية.
غطي صينية الفرن بورق زبدة وضعي البطاطا بشكل متفرق على الصينية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا ذهبية ومقرمشة مع التقليب بين الحين والآخر.
تحضير الصوص:
في وعاء صغير، اخلطي المايونيز مع الكاتشب والخل.
أضيفي الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
التقديم:
قدمي البطاطا المشوية ساخنة مع صوص الغمس بجانبها.
استمتعي بوجبة خفيفة شهية ومقرمشة مع نكهات متوازنة من الأعشاب والتوابل.
